Tugas Pengolahan Data Perikanan

1. Judul : Aplikasi Response Surface Methodology Pada Optimalisasi Kondisi Proses Pengolahan Alkali Treatet Cottonii (ATC)
2. Variabel :
a. Variable Independent :
konsentrasi KOH, suhu dan waktu proses

b. Variable dependent :
jumlah rumput laut yang akan diolah

3. Level Perlakuan :
Rancangan percobaan pengolahan ATC
1213
Level Perlakuan :
a.) Konsentrasi KOH : 6%, 7%, 8%.
b.) Suhu/Temperatur : 70 oC, 75 oC, 80 oC.
c.) Waktu : 1 jam; 1,5 jam; 2 jam.
4. Metode : Response Surface Metodology (RSM)
5. Design : Box-Behken. Dikerjakan dengan menggunakan software Program Design Expert 7.0®
6. Hasil